2019/02/24 收藏

【私房食譜】関西風お好み焼き-大阪燒★okane☆

食材或調味料

高麗菜
1/24顆
豆芽菜
適量
培根
2片
#麵糊_麵粉
100g
#麵糊_水
100ml
#麵糊_雞蛋
1粒
#麵糊_烹大師
10g
#醬料_大阪燒醬
適量
#醬料_美乃滋
適量
#醬料_海苔粉
適量
#醬料_柴魚片
適量

簡介

関西風お好み焼き(中譯:大阪燒;英譯:Osaka-Style Okonomiyaki),依個人喜好增減配料的日式清冰箱料理,想吃甚麼?統統加下去!趁搖曳生姿的柴魚片女郎,尚未疲憊休憩前,敬請大快朵頤地享用吧!
完整食譜步驟https://reurl.cc/K0nGR
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料理步驟

高麗菜切條狀後,連同豆芽菜及麵糊在大盆中拌勻。
Step 1

高麗菜切條狀後,連同豆芽菜及麵糊在大盆中拌勻。


鍋中少許油,將麵糊集中倒入並調整為圓形,頂部貼上對切後的培根(部分重疊),十二萬分的小心翻面。
Step 2

鍋中少許油,將麵糊集中倒入並調整為圓形,頂部貼上對切後的培根(部分重疊),十二萬分的小心翻面。


依序且酌量淋上醬料:大阪燒醬、美乃滋、海苔粉、柴魚片。
看官當然也可以像日本店家,在鐵板淋上美味醬汁再上桌,然而本人想延長鍋具夥伴的壽命,及省略刷鍋的費事,因此淋醬汁的動作在盤中進行。
Step 3

依序且酌量淋上醬料:大阪燒醬、美乃滋、海苔粉、柴魚片。
看官當然也可以像日本店家,在鐵板淋上美味醬汁再上桌,然而本人想延長鍋具夥伴的壽命,及省略刷鍋的費事,因此淋醬汁的動作在盤中進行。


分類:日式料理 野餐烤肉
大阪燒 日式 培根 高麗菜 豆芽菜 美乃滋 okane


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