2019/02/28 收藏

【有時選豐食金瓜禮-有機栗子南瓜】南瓜濃湯★okane☆【豐食金瓜禮-有機栗子南瓜】

食材或調味料

南瓜(約3斤)
1顆
洋蔥
半顆
牛奶
300ml
300ml
10g
鮮奶油
適量
巴西里
適量

簡介

一碗濃湯,在唇齒彌留栗香之際,領會一段真摯告白的情意符碼。
完整食譜步驟https://reurl.cc/RzaYx
更多其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq
商品連結:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2789

料理步驟

有時選之彌勒果園「有機栗子南瓜」,紙箱可摺成手提禮盒的設計(詳見影片https://reurl.cc/RzaYx)超讚!
整顆南瓜剖半,進電鍋蒸~外鍋兩杯水。
這是栗子南瓜需要蒸久些;一般南瓜約半顆,外鍋一杯水即可。
Step 1

有時選之彌勒果園「有機栗子南瓜」,紙箱可摺成手提禮盒的設計(詳見影片https://reurl.cc/RzaYx)超讚!
整顆南瓜剖半,進電鍋蒸~外鍋兩杯水。
這是栗子南瓜需要蒸久些;一般南瓜約半顆,外鍋一杯水即可。


等待的同時,半顆洋蔥切小塊;炒至上色,待涼備用。
Step 2

等待的同時,半顆洋蔥切小塊;炒至上色,待涼備用。


取出待涼的南瓜取內餡,皮的部分可直接吃,因為皮薄又整個超甜。
加入炒過的洋蔥和牛奶,持攪拌棒或調理機打勻,觀察濃稠度酌量加水。
Step 3

取出待涼的南瓜取內餡,皮的部分可直接吃,因為皮薄又整個超甜。
加入炒過的洋蔥和牛奶,持攪拌棒或調理機打勻,觀察濃稠度酌量加水。


倒回炒鍋(哈 炒完洋蔥沒洗),加鹽,收點汁,依喜好的濃稠狀後,離火。
利用小湯匙,輕輕將鮮奶油點在濃湯上;筷子或牙籤一筆連破點點,心型符號完成!
最後可再撒上巴西里妝點一番。
Step 4

倒回炒鍋(哈 炒完洋蔥沒洗),加鹽,收點汁,依喜好的濃稠狀後,離火。
利用小湯匙,輕輕將鮮奶油點在濃湯上;筷子或牙籤一筆連破點點,心型符號完成!
最後可再撒上巴西里妝點一番。


活動名稱:試吃上傳-有時選豐食金瓜禮-有機栗子南瓜
分類:西式/異國料理 派對宴客
南瓜 濃湯 南瓜濃湯 okane 栗子 栗子南瓜


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