2019/03/01 收藏

【有時選豐食金瓜禮-有機栗子南瓜】【豐食金瓜禮-有機栗子南瓜】南瓜炒米粉

食材或調味料

有機栗子南瓜
1/4顆
豬肉絲
60g
米粉
1份
紅蔥頭
7顆
紅蘿蔔絲
1/4條
香菜末少
適量
金鉤蝦米
1大匙
高湯
適量
適量
調味料:
醬油
適量
1/2小匙
白胡椒粉
適量

簡介

口感綿密的栗南瓜加上豐富配料就是道濃郁的金瓜米粉,吃起來很香,大家一起來試試!商品連結:https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2789

料理步驟

試吃來自花蓮瑞穗有機栽培,豐食金瓜禮-有機栗子南瓜(單顆裝)
整顆食用營養更豐富。
Step 1

試吃來自花蓮瑞穗有機栽培,豐食金瓜禮-有機栗子南瓜(單顆裝)
整顆食用營養更豐富。


備料,南瓜切細絲、紅蔥頭切末、蝦米切細碎(泡過水)備用。
Step 2

備料,南瓜切細絲、紅蔥頭切末、蝦米切細碎(泡過水)備用。


米粉先煮一鍋開水燙個1分鐘左右撈起,剪成適合吃的長度。
Step 3

米粉先煮一鍋開水燙個1分鐘左右撈起,剪成適合吃的長度。


熱鍋放入適量油爆香肉絲、下南瓜絲,
Step 4

熱鍋放入適量油爆香肉絲、下南瓜絲,


依序放紅蔥末、蘿蔔絲入鍋煸香再加蝦米拌炒均勻,加入高湯下米粉,
並加調味料、胡椒粉、香菜末即可。
Step 5

依序放紅蔥末、蘿蔔絲入鍋煸香再加蝦米拌炒均勻,加入高湯下米粉,
並加調味料、胡椒粉、香菜末即可。


南瓜炒米粉 完成囉~
Step 6

南瓜炒米粉 完成囉~


私房撇步

1栗子南瓜皮薄鬆軟、口感香甜連皮一起食用,營養更豐富。
2米粉必須還帶有水分才不會太乾燥不易入口,撒上些許蔥花及香菜,
不喜歡也可不加。

活動名稱:試吃上傳-有時選豐食金瓜禮-有機栗子南瓜
分類:中式料理 家常菜
栗子南瓜 有時選豐食金瓜禮 有機栗子南瓜


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zhen

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