簡介
口感鬆軟綿密有機栗子南瓜,搭配朋友自種的有機高麗菜,小火熬煮出蔬菜的甜味,略做調味,在這濕冷的天氣喝一口湯,滿滿蔬菜的甜味及香氣,也讓身體暖和起來
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料理步驟

Step 1
準備食材

Step 2
所有食材切片及切塊
先把耐煮的玉米筍及紅蘿蔔先煮兩分鐘,再放入有機高麗菜一同熬煮

Step 3
高麗菜軟了,放入有機栗子南瓜

Step 4
同時放進一點柴魚片,多增加一點香氣

Step 5
栗子南瓜約熬煮兩三分鐘後,山藥放入

Step 6
碗中放入味噌

Step 7
撈出一匙的蔬菜湯,把味噌拌溶,倒入蔬菜湯裡,加入少許的鹽調味,煮開即可熄火

Step 8
成品完成✅
私房撇步
這有點清冰箱的概念
有什麼就加什麼,喜歡吃肉的,加幾片火鍋肉片,味道更香醇
分類:中式料理 家常菜