2019/03/15 收藏

【私房食譜】椒鹽雞卷

食材或調味料

雞卷
1卷
青蔥
1根
蒜頭
2瓣
調味料:
如下:
黑胡椒
適量
少許

簡介

雞卷香煎金黃上色,再加入香蔥與椒鹽,做法簡單又好吃。

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料理步驟

1.準備食材,青蔥與蒜頭清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,青蔥與蒜頭清理與清洗之。


2.青蔥切蔥花,蒜頭切末,雞卷切約0.3公分圓片。
Step 2

2.青蔥切蔥花,蒜頭切末,雞卷切約0.3公分圓片。


3.起鍋,放入1大匙的植物油,開小火,放入蒜末炒香。
Step 3

3.起鍋,放入1大匙的植物油,開小火,放入蒜末炒香。


4.再放入雞卷。
Step 4

4.再放入雞卷。


5.煎至兩面金黃上色。
Step 5

5.煎至兩面金黃上色。


6.加入青蔥與調味料拌勻即可關火。
Step 6

6.加入青蔥與調味料拌勻即可關火。


7.起鍋盛盤。
Step 7

7.起鍋盛盤。


私房撇步

1.雞卷本身已有調味(鹹度),視個人鹹度要求斟酌添加鹽的量。
2.喜愛辣者,可加入適量的辣椒末。

分類:台式料理 家常菜


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Feng

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