2019/03/20 收藏

【私房食譜】逗雞(萍姊)

食材或調味料

豆雞
6條
4片
八角
5顆
花椒
1匙
五香粉
1匙
1匙
素蠔油
1大匙
300cc

簡介

這是小時候母親常煮的佳餚,現在母親已不在,更加懷念。吃不完放冰箱,隨時享用,冷熱都好吃。

料理步驟

準備所有食材,薑切片。
Step 1

準備所有食材,薑切片。


先爆香八角、花椒和薑。
Step 2

先爆香八角、花椒和薑。


再放其他調味料和水,約煮20-30分鐘,冷卻切片即可享用。
Step 3

再放其他調味料和水,約煮20-30分鐘,冷卻切片即可享用。


分類:素食料理 素食素菜
豆雞 萍姊 八角 花椒 全素 素食


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