2019/03/20 收藏

【私房食譜】大蔥豬肉味噌湯 (感冒簡單湯)

食材或調味料

大蔥
1支
薑片
2片
味霖
1大匙
薄豬肉片
6片
黃味噌
2小匙
鹽巴
1/2小匙

簡介

大蔥大又厚實,多汁又帶有甜味,蔥的營養多多又能更預防感冒,用來煮鍋味噌湯簡單又好喝~

料理步驟

準備材料
Step 1

準備材料


大蔥蔥白部分切段, 香煎到味道出來
Step 2

大蔥蔥白部分切段, 香煎到味道出來


小鍋(2人份)的水量煮滾後,加進煎香的蔥白和薑片
Step 3

小鍋(2人份)的水量煮滾後,加進煎香的蔥白和薑片


湯滾了之後加進薄肉片
Step 4

湯滾了之後加進薄肉片


最後加進味噌和味霖
Step 5

最後加進味噌和味霖


湯滾後把浮末去除,加進蔥白段和少許的鹽巴提味
Step 6

湯滾後把浮末去除,加進蔥白段和少許的鹽巴提味


很簡單的湯品,10分鐘就ok,好喝滋味也很好
Step 7

很簡單的湯品,10分鐘就ok,好喝滋味也很好


分類:中式料理 家常菜
味噌 味噌湯 豬肉 大蔥 預防感冒 感冒


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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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