2019/04/04 收藏

【私房食譜】水果彩椒炒肉絲

食材或調味料

水果彩椒-紅黃(中)
2顆
豬肉絲
150g
青蔥
1根
蒜頭
2-3瓣
1/6茶匙
醃料:
如下:
醬油
1茶匙
米酒
1茶匙
1/2茶匙
日本太白粉
1/2茶匙
黑胡椒粉
少許

簡介

肉絲經醃漬入味~軟嫩多汁,搭配脆甜爽口的水果彩椒,非常的融合美味,簡單的家常菜就是好吃下飯。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.豬肉絲加入所有[醃料],抓勻醃漬約20分鐘。
Step 2

2.豬肉絲加入所有[醃料],抓勻醃漬約20分鐘。


3.水果彩椒切絲,青蔥切斜刀段,蒜頭切片。
Step 3

3.水果彩椒切絲,青蔥切斜刀段,蒜頭切片。


4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。
Step 4

4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。


5.再放入蒜片與蔥白炒香。
Step 5

5.再放入蒜片與蔥白炒香。


6.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。
Step 6

6.再放入彩椒拌炒幾下至有油亮透感。


7.再放入蔥綠與鹽,拌炒至轉綠即可關火。
Step 7

7.再放入蔥綠與鹽,拌炒至轉綠即可關火。


8.起鍋盛盤。
Step 8

8.起鍋盛盤。


分類:台式料理 家常菜


相關評論(0)


Feng

好食購

更多

好食材TV

更多