2019/04/09 收藏

【私房食譜】杏鮑菇菇瓜仔肉(熱量低一點)

食材或調味料

豬細絞肉
120g
杏鮑菇(小)
2根
蒜辦
2顆
鹽巴
1/2小匙
(醬瓜) 脆瓜含湯汁
30g
蔥花
1小匙
白胡椒粉
少許

簡介

瓜子肉超下飯的,但是就是太順口了常常白飯也會多吃惹~ 杏鮑菇口感QQ富含膳食纖維,取代部份的絞肉一起蒸,這樣也能減少肉類的攝取,營養更加分~好吃一點都沒降低唷!!

料理步驟

準備材料,豬絞肉可以隨自己喜歡的肥瘦比例,我自己喜歡超市盒裝的細豬絞肉使用, 脆瓜切碎含湯汁備用,杏鮑菇切小小丁,蔥切蔥花,大蒜拍碎
Step 1

準備材料,豬絞肉可以隨自己喜歡的肥瘦比例,我自己喜歡超市盒裝的細豬絞肉使用, 脆瓜切碎含湯汁備用,杏鮑菇切小小丁,蔥切蔥花,大蒜拍碎


準備大碗,把除了蔥花的 材料和調味料 全部加進去混勻入味
Step 2

準備大碗,把除了蔥花的 材料和調味料 全部加進去混勻入味


混勻的瓜子肉放置深碗內,用電鍋蒸熟(外鍋1杯米杯水量,大約蒸15~20分鐘)
Step 3

混勻的瓜子肉放置深碗內,用電鍋蒸熟(外鍋1杯米杯水量,大約蒸15~20分鐘)


蒸好後的杏鮑菇菇瓜仔肉倒扣盤中,在灑上一點蔥花即可上桌吃囉~
Step 4

蒸好後的杏鮑菇菇瓜仔肉倒扣盤中,在灑上一點蔥花即可上桌吃囉~


分類:中式料理 家常菜
便當菜 低熱量 豬絞肉 杏鮑菇 瓜子肉 瓜仔肉


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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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