2019/04/23 收藏

【私房食譜】【台灣老菜脯第一品牌】】燉飯、燴飯搭搭樂!

食材或調味料

高家老菜脯
適量
紅蘿蔔
適量
蕃茄
適量
青椒
適量
醜豆(或四季豆、其它蔬菜、食材都可)
適量
適量
適量

簡介

【台灣老菜脯第一品牌】是20年的陳年老菜脯,成分無添加、經過檢驗合格,食用安心、料理簡單方便。用來煮湯、煮粥、煮飯、炒菜都好! https://www.kaofamily.com.tw/https://kaofamily.vip/RQY24

料理步驟

高家陳年老菜脯營養價值高,獨立包裝方便保存、方便簡單料理,可以用來取代調味燉煮食材。一包50g若是一次沒有用完畢,放置陰涼乾燥處、煮食前避免碰水即可,不需冷藏。
Step 1

高家陳年老菜脯營養價值高,獨立包裝方便保存、方便簡單料理,可以用來取代調味燉煮食材。一包50g若是一次沒有用完畢,放置陰涼乾燥處、煮食前避免碰水即可,不需冷藏。


將洋蔥、青椒切絲或切片,高家老菜脯切碎,紅蘿蔔切丁、醜豆切小段、蕃茄切塊。
Step 2

將洋蔥、青椒切絲或切片,高家老菜脯切碎,紅蘿蔔切丁、醜豆切小段、蕃茄切塊。


油鍋熱了以後,加入以上食材燉煮熟即可,蕃茄即是湯汁。高家老菜脯取代鹽,若不夠鹹,可再添加。煮好的菜搭配煮好的飯即成營養可口開胃的燴飯。
Step 3

油鍋熱了以後,加入以上食材燉煮熟即可,蕃茄即是湯汁。高家老菜脯取代鹽,若不夠鹹,可再添加。煮好的菜搭配煮好的飯即成營養可口開胃的燴飯。


若將飯用容器盛裝倒扣盤中,再淋上料理好的菜吃則觀感又不太一樣。
Step 4

若將飯用容器盛裝倒扣盤中,再淋上料理好的菜吃則觀感又不太一樣。


或將飯與煮好的菜一起充分拌拌樂即成燉飯。喜歡吃乾一點,可以等一下下,讓飯稍微吸收湯汁後再吃。
Step 5

或將飯與煮好的菜一起充分拌拌樂即成燉飯。喜歡吃乾一點,可以等一下下,讓飯稍微吸收湯汁後再吃。


若是喜歡吃湯汁較多的,攪拌後的燉飯即可吃了!
Step 6

若是喜歡吃湯汁較多的,攪拌後的燉飯即可吃了!


私房撇步

有如黑金條的高家老菜脯營養價值高,方便用來搭配家中現有的各式食材及取代調味,同時增加營養、提升風味!還可加入海帶芽、堅果粉、雞湯、肉片、蒜頭辣椒等增添香氣、營養、美味!用來燉湯也很適合!二十年以上的老菜脯,不會因烹調時間長短影響原來的顏色,煮過後的味道不鹹,帶點微甜度。

分類:中式料理 家常菜


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