2019/04/23 收藏

【私房食譜】厚生廚房】蒜頭雞蒸飯

食材或調味料

蒜頭
15-20瓣
去骨雞腿
280克
白米
2杯
適量

簡介

來點蒜頭吧!蒸飯加幾粒,香氣百倍!
現在是台灣蒜頭產季!顆粒飽滿,嗆味十足,炒菜煮湯加幾粒,增香添味。煮飯時加上雞腿肉、蒜頭,一鍵跳起,開蓋的剎那~嗯,這是台灣蒜頭專有的好味道!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=733&p=1

料理步驟

Step 1

蒜頭去膜,白米洗淨。去骨雞腿切塊。


Step 2

熱鍋不加油,雞皮朝下入鍋逼出油,再下蒜頭炒香。


Step 3

白米加等比的水、放入蒜頭與雞肉,適量鹽調味,入電鍋如煮飯程序煮熟即可。


分類:中式料理 電鍋料理


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