2019/05/07 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】蒲仔菇菇湯

食材或調味料

蒲仔
半顆
柳松菇
1/2包
胡蘿蔔
1/2根
龍骨排
150克

簡介

龍骨排做湯底,蒔蔬湯更豐美!想煮鍋蒔蔬湯,又怕太清淡無味,這時可以選用龍骨排熬湯底,清淡中帶點油花,將蔬菜甜味帶出來,湯品更美味。想煮什麼蔬菜湯都好,只要是當季鮮蔬,自然甜味,不用多於調味就夠味。
厚生食材看這裡:https://is.gd/iyb862

料理步驟

Step 1

排骨汆燙後,用清水沖洗,備用;蒲仔、胡蘿蔔去皮切塊。柳松菇洗後剝散。


Step 2

煮鍋水,加入龍骨排煮約20分鐘。


Step 3

將胡蘿蔔塊、蒲仔塊、柳松菇放入續煮軟後,加鹽、白胡椒粉調味即可。


分類:中式料理 家常菜


相關評論(0)


厚生市集

厚生市集

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。
499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。
厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。
信任,是不可以被取代的
幸福,就從下廚做飯開始
厚生市集 www.farm-direct.com.tw

好食購

更多

好食材TV

更多