2019/05/14 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】醬醃洋蔥

食材或調味料

洋蔥
1顆
辣椒
1根
調味:醬油
1匙
調味:糖
1匙
調味:醋
1匙

簡介

洋蔥輕食,天氣悶最合你的胃
自然的辛與甜是洋蔥最迷人之處,煮湯、煮咖哩都能幫襯其他食材,其實洋蔥不是只能當配角,自己也可以獨撐大局。這道【醬醃洋蔥】隨便醃就入味,清粥配小菜,就來這道吧!
厚生食材看這裡:https://is.gd/4HgUqv

料理步驟

Step 1

洋蔥去皮切小塊,辣椒切細。


Step 2

煮醬汁:醬油、糖、醋混勻小火煮,煮至糖融化,醬汁放涼。


Step 3

洋蔥與辣椒拌入醬汁中,冷藏醃一天即可食。


私房撇步

1. 醬汁的比例隨個人喜好調整。
2. 洋蔥也可以切成絲狀。

分類:中式料理 開胃菜


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