2019/05/20 收藏

【私房食譜】蔬菜餡餅的驚喜(萍姊)【玩轉攪拌機】

食材或調味料

中筋麵粉
500g
300g
20g
五香粉
20g
花椒粉
40g
胡椒粉
20g
味素
20g

簡介

乍看之下,以為只是一般的厚煎餅,殊不知撥開餅皮,發現內有餡料的驚喜,沾點辣味和酸味醬料一起吃,爽口又開胃。

料理步驟

麵粉加酵母和水揉成團,建議使用攪拌機幫忙,省時、省力、效率佳。
麵糰醒30分鐘後,擀開成長條形,切5等份。
Step 1

麵粉加酵母和水揉成團,建議使用攪拌機幫忙,省時、省力、效率佳。
麵糰醒30分鐘後,擀開成長條形,切5等份。


其他內餡料,全部切末調味備用。
麵團每份擀成圓形,包入餡料。
Step 2

其他內餡料,全部切末調味備用。
麵團每份擀成圓形,包入餡料。


封口。
Step 3

封口。


壓扁。
Step 4

壓扁。


平底鍋煎至兩面金黃即可。
Step 5

平底鍋煎至兩面金黃即可。


活動名稱:玩轉攪拌機,效能加倍不NG! 04/30-07/15
分類:素食料理 素食素菜
萍姊 蔬菜 餡餅 手工 花椒


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