2019/05/28 收藏

【私房食譜】檸檬燻鴨(萍姊)

食材或調味料

素燻鴨
1/2隻
芝麻
適量
(醬汁)檸檬
1顆
(醬汁)糖
30g
(醬汁)太白粉
少許
(醬汁)水
100g
青椒
適量
紅蘿蔔
適量

簡介

酸甜開胃的主菜。

料理步驟

青椒切塊,紅蘿蔔切片。
Step 1

青椒切塊,紅蘿蔔切片。


煎炸燻鴨後,切段備用。
Step 2

煎炸燻鴨後,切段備用。


鍋中放100g的水和糖煮滾,再加入太白粉勾芡後,倒入檸檬汁。
Step 3

鍋中放100g的水和糖煮滾,再加入太白粉勾芡後,倒入檸檬汁。


醬汁淋上燻鴨,撒上芝麻;青椒和紅蘿蔔汆燙後,排邊。
Step 4

醬汁淋上燻鴨,撒上芝麻;青椒和紅蘿蔔汆燙後,排邊。


分類:素食料理 素食素菜
萍姊 燻鴨 檸檬 紅蘿蔔 青椒 勾芡 全素 素食


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