2019/05/30 收藏

【私房食譜】雙菇燴豇豆(萍姊)

食材或調味料

豇豆
1把
紅蘿蔔
30g
杏鮑菇
2條
香菇
5朵
10g
(抓醃)白胡椒粉
5g
(調味料)鹽
10g
(調味料)味素
10g

簡介

食用當令的季節性食材,最新鮮、廉價與豐美。

料理步驟

香菇切條。
Step 1

香菇切條。


紅蘿蔔、杏鮑菇、薑絲切條。
Step 2

紅蘿蔔、杏鮑菇、薑絲切條。


豇豆切段。
Step 3

豇豆切段。


白胡椒粉抓醃杏鮑菇。
Step 4

白胡椒粉抓醃杏鮑菇。


汆燙豇豆和紅蘿蔔備用。
Step 5

汆燙豇豆和紅蘿蔔備用。


爆香薑絲和香菇。
Step 6

爆香薑絲和香菇。


接續拌炒杏鮑菇。
Step 7

接續拌炒杏鮑菇。


最後加入豇豆和紅蘿蔔及所有調味料。
Step 8

最後加入豇豆和紅蘿蔔及所有調味料。


分類:素食料理 素食素菜
萍姊 素食 全素 豇豆 紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇


相關評論(0)


萍姊

萍姊

無奶無蛋的全素素食料理

好食活動

更多

好食材TV

更多