2019/05/31 收藏

【私房食譜】涼拌白豆干(萍姊)

食材或調味料

白豆干
600g
香菜
25g
辣椒
1/2條
(調味料)蠔油
70g
(調味料)糖
30g
(調味料)香油
20g

簡介

經濟實惠的涼拌菜。

料理步驟

白豆干洗淨。
Step 1

白豆干洗淨。


白豆干汆燙。
Step 2

白豆干汆燙。


白豆干切片。
Step 3

白豆干切片。


快速切末的十字畫刀法:平片辣椒後,去籽。
Step 4

快速切末的十字畫刀法:平片辣椒後,去籽。


轉90°再片一次。
Step 5

轉90°再片一次。


快速切末。
Step 6

快速切末。


香菜洗淨、瀝乾、去根、切末。
Step 7

香菜洗淨、瀝乾、去根、切末。


混合醬料。
Step 8

混合醬料。


取一只大鍋拌勻所有食材。
Step 9

取一只大鍋拌勻所有食材。


分類:素食料理 涼拌沙拉
萍姊 素食 全素 涼拌 豆干 白豆干


相關評論(0)


萍姊

萍姊

無奶無蛋的全素素食料理

好食購

更多

好食材TV

更多