2019/06/23 收藏

【私房食譜】苦瓜甜點

食材或調味料

翠綠苦瓜
1小條
地瓜
200g
煉乳
100g
奶粉
30g

簡介

苦瓜是很多人不喜歡的食材,將比較不苦的品種做成甜點,應該會有更多人喜歡

料理步驟

Step 1

翠綠苦瓜整條去籽,燙熟冰鎮;所以內餡材料拌勻冷藏備用(喜歡口感硬的可以多加奶粉,喜歡軟一點的可以加煉乳)


Step 2

將地瓜內餡放入擠花袋中,擠入苦瓜中,冷藏待內餡稍硬後切片即可食用


分類:甜點冰品 夏日消暑


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