2019/06/24 收藏

【型農大聯盟-野菜博士秋葵】【型農大聯盟-秋葵蘿蔔炒蛋】

食材或調味料

黑胡椒
少許
雞蛋
3顆
蘿蔔
一條

簡介

透過蛋香襯托出新鮮秋葵的獨特風味,再藉由黑胡椒提味以及紅蘿蔔的點綴,更令人食指大動。https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102494

料理步驟

懷抱期待心情準備料理
Step 1

懷抱期待心情準備料理


將秋葵去頭川燙
Step 2

將秋葵去頭川燙


秋葵川燙完切段,蘿蔔刨絲,雞蛋打散並摻入黑胡椒
Step 3

秋葵川燙完切段,蘿蔔刨絲,雞蛋打散並摻入黑胡椒


下鍋一起翻炒
Step 4

下鍋一起翻炒


完成了
Step 5

完成了


私房撇步

先用鹽搓洗去除秋葵表面細毛,秋葵要先川燙並去頭,這樣翻炒時比較易熟。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-野菜博士秋葵
分類:台式料理 家常菜


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芬

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