2019/06/26 收藏

【私房食譜】西瓜冰棒

食材或調味料

西瓜
240克
奇異果
1顆
優酪乳
60c.c.

簡介

天氣很熱,就是要吃西瓜…
因此把西瓜變成冰棒了,光用看暑意全消,清涼啊~~
記得順手多打些西瓜汁,犒賞一下那個辛苦掌廚的自己。

我的冰棒盒每格九分滿時約90ml,若不小心裝太滿會往上膨脹或溢出唷~
我種的西瓜很甜很甜,所以就不加糖或鹽了,而且加上奇異果和優酪乳的有點酸,剛剛好。如果你的西瓜或奇異果甜份沒那麼夠,可斟酌加一下糖或蜂蜜。

料理步驟

食材們。先將西瓜打成汁。
Step 1

食材們。先將西瓜打成汁。


把西瓜汁倒入冰棒盒六分滿就好,我是倒60c.c.,放進冰箱冷凍至表層結凍。
Step 2

把西瓜汁倒入冰棒盒六分滿就好,我是倒60c.c.,放進冰箱冷凍至表層結凍。


接著倒入優酪乳,約15c.c。再放入冰箱繼續冷凍,表面冰凍就好。
Step 3

接著倒入優酪乳,約15c.c。再放入冰箱繼續冷凍,表面冰凍就好。


把奇異果給切了。
Step 4

把奇異果給切了。


然後打成果泥狀。
Step 5

然後打成果泥狀。


繼續鋪到冰棒盒上。
Step 6

繼續鋪到冰棒盒上。


接著就可以把冰棒盒蓋子蓋上。如果冰得太硬,這時候你會很想…嗯,懊惱~只好幫忙挖洞給冰棍一點空間。繼續再冰。
Step 7

接著就可以把冰棒盒蓋子蓋上。如果冰得太硬,這時候你會很想…嗯,懊惱~只好幫忙挖洞給冰棍一點空間。繼續再冰。


要取出冰棒前,可以把抹布用熱水燙過,再敷在冰棒盒外,冰棍稍微前前後後扭一下就可以取出來。
Step 8

要取出冰棒前,可以把抹布用熱水燙過,再敷在冰棒盒外,冰棍稍微前前後後扭一下就可以取出來。


來吃冰吧~
Step 9

來吃冰吧~


分類:甜點冰品 夏日消暑
西瓜


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iampatty

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我是patty~

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