2019/06/28 收藏

【型農大聯盟-野菜博士秋葵】3分鐘懶人快速料理-油水煮秋葵不必冰鎮

食材或調味料

白芝麻
適量
植物油
一匙
醬油/醋(可加點麻油)
2:1

簡介

夏日輕食無負擔,OL最愛懶人料理,營養美味超輕鬆。
這個超簡單的料理可以完整吃到整根秋葵的營養及美味,是開放式廚房的無煙作法,讓媽媽們可以美美地下廚不會妝容失色。

料理步驟

秋葵表面好像有一層霜似的,這細細的絨毛正是野菜博士的新鮮保證。
將新鮮的秋葵快速沖洗一下,放入鍋中淋上一匙植物油,加兩大匙水,用鍋鏟均勻翻動幾下,讓每根秋葵都裹上油水即可加蓋開火,煮個一兩分鐘即可熄火。
Step 1

秋葵表面好像有一層霜似的,這細細的絨毛正是野菜博士的新鮮保證。
將新鮮的秋葵快速沖洗一下,放入鍋中淋上一匙植物油,加兩大匙水,用鍋鏟均勻翻動幾下,讓每根秋葵都裹上油水即可加蓋開火,煮個一兩分鐘即可熄火。


這次試吃【野菜博士】的秋葵,感到相當驚艷,因為媽媽們在市場上絕對買不到這麼新鮮的秋葵。
Step 2

這次試吃【野菜博士】的秋葵,感到相當驚艷,因為媽媽們在市場上絕對買不到這麼新鮮的秋葵。


適逢台灣酪梨產季,想來點不一樣的吃法:
剛好家裡有煮熟的黃豆,一起淋上醬汁,攪拌均勻撒上白芝麻就完成了。
Step 3

適逢台灣酪梨產季,想來點不一樣的吃法:
剛好家裡有煮熟的黃豆,一起淋上醬汁,攪拌均勻撒上白芝麻就完成了。


私房撇步

這樣簡單的油水煮法完全不必冰鎮,是不是非常翠綠,比冰鎮作法更爽口,更能保持食物的營養成分不流失。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-野菜博士秋葵
分類:素食料理 涼拌沙拉


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