2019/06/28 收藏

【私房食譜】台式不辣湖南蛋

食材或調味料

白煮蛋
3顆
1支
2片
蒜頭
2辦
香菇素蠔油
1大匙
沙茶醬
2小匙
1小匙

簡介

白煮蛋的變化料理,用台式沙茶醬去拌炒,不辣也很好吃又下飯~~

料理步驟

準備材料
Step 1

準備材料


去殼白煮蛋用棉線分割3片,如果用刀子容易使蛋白蛋黃分離
Step 2

去殼白煮蛋用棉線分割3片,如果用刀子容易使蛋白蛋黃分離


先把雞蛋片煎香
Step 3

先把雞蛋片煎香


煎香後加上薑片和蒜末炒, 再下香菇素蠔油和沙茶醬.糖
Step 4

煎香後加上薑片和蒜末炒, 再下香菇素蠔油和沙茶醬.糖


雞蛋都入味後,起鍋之前在把蔥段下鍋炒一下即可
Step 5

雞蛋都入味後,起鍋之前在把蔥段下鍋炒一下即可


家常版的 台式不辣湖南蛋,一樣下飯好吃呢!
Step 6

家常版的 台式不辣湖南蛋,一樣下飯好吃呢!


分類:中式料理 家常菜
湖南蛋 不辣 雞蛋 白煮蛋 沙茶醬


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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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