2019/07/01 收藏

【私房食譜】黑木耳黃瓜芒果番茄盅.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓(鮮奶口味)
1杯
小黃瓜
1根
牛番茄
2顆
芒果
1/2顆
蘋果醋
2湯匙
檸檬汁
1湯匙
黑胡椒粒
適量
蘿勒葉
適量

簡介

一口吃下,番茄的酸甜、黃瓜的清脆、芒果的香甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩,開胃又爽口。

料理步驟

準備黑木耳QQ圓、牛番茄、小黃瓜與芒果等相關料理食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓、牛番茄、小黃瓜與芒果等相關料理食材。


牛番茄切去1/3後,挖空內餡,將內餡與剩下的1/3番茄片,切成塊狀備用。
Step 2

牛番茄切去1/3後,挖空內餡,將內餡與剩下的1/3番茄片,切成塊狀備用。


小黃瓜洗淨後切成丁、芒果去皮後也切成丁,黑木耳QQ圓同樣也切成丁。
Step 3

小黃瓜洗淨後切成丁、芒果去皮後也切成丁,黑木耳QQ圓同樣也切成丁。


分別放入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒與羅勒葉,最後將所有食材拌勻。
Step 4

分別放入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒與羅勒葉,最後將所有食材拌勻。


將步驟4填入至已挖空的番茄盅中,並放入至已盛裝步驟4的玻璃杯中。
Step 5

將步驟4填入至已挖空的番茄盅中,並放入至已盛裝步驟4的玻璃杯中。


私房撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
線上平台.http://seller.pcstore.com.tw/S146000941
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:西式/異國料理 開胃菜


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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