2019/07/02 收藏

【私房食譜】素蚵仔(萍姊)

食材或調味料

豆泥
2.5斤
老薑末
200g
海苔
1包
(調味料)素蠔油
2大匙
(調味料)白胡椒粉
1大匙
(調味料)肉桂粉
1大匙
(調味料)糖
1大匙
(調味料)蔬果味素
20g
(調味料)鹽
1大匙
(調味料)地瓜粉
200g

簡介

仿真素蚵,讓您吃得咻咻叫!

料理步驟

豆泥和老薑末攪拌均勻。
Step 1

豆泥和老薑末攪拌均勻。


利用湯匙挖取一小匙。
Step 2

利用湯匙挖取一小匙。


沾地瓜粉。
Step 3

沾地瓜粉。


貼一小片海苔。
Step 4

貼一小片海苔。


油鍋炸兩次。
Step 5

油鍋炸兩次。


第二次拉高油溫,炸成金黃。
Step 6

第二次拉高油溫,炸成金黃。


分類:台式料理 素食素菜
萍姊 素食 全素 蚵仔 蚵仔煎 素蚵 素蚵仔 豆泥 肉桂粉 海苔


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