2019/07/04 收藏

【私房食譜】打拋豬風味起司飯糰

食材或調味料

熟白飯
400g
豬後腿瘦絞肉
180g
小磨坊泰式打拋醬
40g
焗烤起司絲
45g

簡介

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46831284
有道是「芝士就是力量」,
覺得煩悶的時候,
就來個芝士(起司)料理吧!

個頭小巧的飯糰散發濃厚打拋醬香氣,
咬下後藏著牽絲的驚喜,
是會令憂鬱心情轉好的療癒料理~♥
(9個,1個約130大卡)

料理步驟

將絞肉直接倒入不沾鍋中,炒至出油泛白
Step 1

將絞肉直接倒入不沾鍋中,炒至出油泛白


倒入打拋醬,續炒至肉熟
Step 2

倒入打拋醬,續炒至肉熟


將熟白飯及打拋豬倒入乾淨調理盆中,用飯匙拌勻
Step 3

將熟白飯及打拋豬倒入乾淨調理盆中,用飯匙拌勻


取一小碗,鋪張保鮮膜,舀入約40g的飯料,中間放入5g起司絲,再蓋上約20g的飯料
Step 4

取一小碗,鋪張保鮮膜,舀入約40g的飯料,中間放入5g起司絲,再蓋上約20g的飯料


抓起保鮮膜往中間扭起,將飯糰整形成球狀,依序排放至可微波的盤中,微波加熱約1分鐘讓起司融化即可
Step 5

抓起保鮮膜往中間扭起,將飯糰整形成球狀,依序排放至可微波的盤中,微波加熱約1分鐘讓起司融化即可


香氣、滋味都挺濃郁的小飯糰,
咀嚼中也帶來小小的幸福感~♥

這次飯糰沒加番茄丁,
主要是怕碎料太多難成形,
有興趣的人也可以自行嘗試加看看囉~
Step 6

香氣、滋味都挺濃郁的小飯糰,
咀嚼中也帶來小小的幸福感~♥

這次飯糰沒加番茄丁,
主要是怕碎料太多難成形,
有興趣的人也可以自行嘗試加看看囉~


私房撇步

1.豬絞肉本身含油脂,使用不沾鍋不需再加油
2.此次食譜使用打拋醬為小磨坊產品,可依個人喜好更換
3.焗烤起司絲可換成起司片,1片起司片可剪成4小塊
4.混合白飯與打拋豬的盆子務必使用熟食專用調理盆,以免衛生疑慮

分類:西式/異國料理 家常菜


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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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