2019/07/07 收藏

【私房食譜】毛豆泥奶昔

食材或調味料

毛豆
70g
2T
牛奶
150g

簡介

毛豆富含植物性蛋白質,胺基酸、食物纖維、卵磷脂及大豆異黃酮,很有健康價值。將毛豆水煮後磨碎後製成的「毛豆泥(ずんだ)」呈現清爽的黃綠色。
里仁的農產品:毛豆仁
https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=101963

料理步驟

毛豆擠出來,蒸煮熟放冷備用
Step 1

毛豆擠出來,蒸煮熟放冷備用


將牛奶、毛豆泥打成奶昔,喜歡甜的可以加糖或是煉乳
Step 2

將牛奶、毛豆泥打成奶昔,喜歡甜的可以加糖或是煉乳


活動名稱:試吃上傳-里仁冷凍毛豆仁
分類:甜點冰品 糕餅點心


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