2019/07/07 收藏

【私房食譜】包心腐捲(萍姊)

食材或調味料

培根
1包
老豆腐
4塊
海苔
5張
千張
5張
(麵糊)麵粉
20g
(麵糊)水
50ml

簡介

金帛珠玉的捲條,外脆內軟的口感,海苔疊加在其中,存在感高且很加分哦!

料理步驟

調好麵糊。
Step 1

調好麵糊。


千張每張切8等份,一面抹上麵糊。
Step 2

千張每張切8等份,一面抹上麵糊。


疊上培根片(對半切)。
Step 3

疊上培根片(對半切)。


海苔(每張剪8份)及豆腐(切條抹上鹽)。
Step 4

海苔(每張剪8份)及豆腐(切條抹上鹽)。


捲起。
Step 5

捲起。


頭尾以麵糊封口。
Step 6

頭尾以麵糊封口。


鍋中放油,煎至2面金黃即可。
Step 7

鍋中放油,煎至2面金黃即可。


分類:素食料理 素食素菜
萍姊 素食 全素 豆腐 板豆腐 老豆腐 千張 海苔 培根 麵糊 腐捲 包心 夾心


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