2019/07/11 收藏

【私房食譜】黑木耳甜椒優格沙拉.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓(起司口味)
1杯
紅甜椒
1/2顆
黃甜椒
1/2顆
奇異果
1顆
優格
1杯
洋香菜葉
適量

簡介

料理過程花不到5分鐘,就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡甜品,整體吃來清淡又爽口,滋味濃郁又香甜,又因黑木耳QQ圓的彈Q口感,吃來除增添口齒咀嚼的次數,飽足感也十足,同時也能補充鈣、鐵等營養元素。

料理步驟

準備黑木耳QQ圓、紅甜椒、黃甜椒與奇異果等料理食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓、紅甜椒、黃甜椒與奇異果等料理食材。


紅甜椒、黃甜椒洗淨後去籽,放入滾水中川燙一會後,撈出備用。
Step 2

紅甜椒、黃甜椒洗淨後去籽,放入滾水中川燙一會後,撈出備用。


黑木耳QQ圓、紅甜椒、黃甜椒與奇異果,逐一分切成丁狀後,放入碗中。
Step 3

黑木耳QQ圓、紅甜椒、黃甜椒與奇異果,逐一分切成丁狀後,放入碗中。


將所有食材拌勻後,再淋灑上些許優格與洋香菜葉來增味。
Step 4

將所有食材拌勻後,再淋灑上些許優格與洋香菜葉來增味。


一口吃下,奇異果的果酸、甜椒的香甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融。
Step 5

一口吃下,奇異果的果酸、甜椒的香甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融。


私房撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:西式/異國料理 涼拌沙拉


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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