2019/07/25 收藏

【私房食譜】烘焙糕點—芝士麻糬波波球

食材或調味料

牛奶
65克
木薯粉
80克
巴馬臣芝士碎
40克
砂糖
1.5茶匙
牛油
10克
糯米粉
55克
雞蛋
1隻

簡介

這次嘗試一下做芝士麻糬波波
效果意想不到的堅挺和煙韌
看著一顆顆圓圓的很可愛
而且非常有口感!
家人也大贊好吃

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料理步驟

準備材料。
Step 1

準備材料。


將牛奶和牛油用小火煮至牛油溶化並關火。
Step 2

將牛奶和牛油用小火煮至牛油溶化並關火。


快速地加入木薯粉並攪拌至面糊均勻平滑。
Step 3

快速地加入木薯粉並攪拌至面糊均勻平滑。


再把其他材料加在一起並且攪拌至均勻。
Step 4

再把其他材料加在一起並且攪拌至均勻。


把焗爐180度預熱。把麵糰磋成心目中理想的大小,可以比湯圓大一點。
Step 5

把焗爐180度預熱。把麵糰磋成心目中理想的大小,可以比湯圓大一點。


放入芝士麻糬波波球並以180度焗18-20分鐘。
Step 6

放入芝士麻糬波波球並以180度焗18-20分鐘。


私房撇步

混合後的麵漿比較濃稠,建議帶膠手套做麻糬波波球。

分類:餅乾麵包 糕餅點心


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忙碌的生活裡也不忘追求品味生活
視烹飪為一門藝術
重視其味道、其色澤、其口感
希望把自已的靈感變為最精緻的料理

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