2019/08/07 收藏

【私房食譜】滷素旦(萍姊)

食材或調味料

豆泥
1斤
素旦黃
1斤
15g
20g
白胡椒粉
20g
味素
20g
香油
15g

簡介

素旦再進化,全素者可食。
荷包蛋(素旦)的作法https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=114990

料理步驟

調味料放入豆泥調味。
Step 1

調味料放入豆泥調味。


每份25克豆泥,壓扁放入素旦黃。
Step 2

每份25克豆泥,壓扁放入素旦黃。


包起。
Step 3

包起。


包好的滷蛋放入蒸鍋中蒸熟。
Step 4

包好的滷蛋放入蒸鍋中蒸熟。


放滷料,滷至入味。
Step 5

放滷料,滷至入味。


分類:素食料理 素食素菜
萍姊 素食 全素 素旦 滷素旦 滷蛋


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