2019/08/10 收藏

【私房食譜】黑木耳鳳梨莎莎醬.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓(起司)
1杯
小黃瓜
1根
牛番茄
2顆
鳳梨
1/3顆
蘋果醋
20ml
檸檬汁
20ml
橄欖油
20ml
蘿勒葉
適量
黑胡椒粒
適量
七味粉
適量

簡介

新鮮的番茄、酸甜的鳳梨、清脆的黃瓜,搭配Q彈口感的黑木耳QQ圓,只要簡單的調味,利用檸檬的酸香、果醋的酸甜與橄欖油的滑順,清爽又開胃的「黑木耳鳳梨莎莎醬」即刻完成,除單吃,享用時還能搭配薄脆的玉米片沾食,或選用新鮮萵苣葉來包覆,滋味爽口又不油膩,又能同時補充黑木耳、鳳梨與番茄的各種營養素,同時也是一道能為派對聚會增添歡樂氣氛的小點心,也是宅在家裡觀看電視節目的最佳零嘴。

料理步驟

事先準備黑木耳QQ圓(起司)、鳳梨、牛番茄與小黃瓜等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳QQ圓(起司)、鳳梨、牛番茄與小黃瓜等料理食材。


鳳梨與黑木耳QQ圓(起司)直接切成丁狀、小黃瓜與牛番茄洗淨後,也切成丁狀。
Step 2

鳳梨與黑木耳QQ圓(起司)直接切成丁狀、小黃瓜與牛番茄洗淨後,也切成丁狀。


將蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、蘿勒葉、黑胡椒粒與七味粉等調味料,陸續放入碗中。
Step 3

將蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、蘿勒葉、黑胡椒粒與七味粉等調味料,陸續放入碗中。


將所有食材充分攪拌均勻後,即可成入碗中來享用。
Step 4

將所有食材充分攪拌均勻後,即可成入碗中來享用。


私房撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
線上平台.http://seller.pcstore.com.tw/S146000941
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

分類:西式/異國料理 開胃菜
黑木耳 黑木耳QQ圓


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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