2019/08/11 收藏

【型農大聯盟-杉好商行仙草茶】仙草凍黑糖奶【型農大聯盟】

食材或調味料

杉好商行 仙草茶-無糖(原味)
1瓶500ml
日本伊那寒天PG-10果凍粉
5g
細砂糖
50g
牛奶
500cc
黑糖醬
20g

簡介

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46920120
用無糖仙草茶自製仙草凍,
再搭配黑糖醬與牛奶,
甜蜜的消暑聖品,不用動火就能輕鬆完成!
(仙草凍整份約235大卡,黑糖奶每100cc約75大卡)
粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/

料理步驟

這次杉好商行仙草茶的體驗品收到無糖(原味)與冰糖口味,食譜示範使用無糖原味
Step 1

這次杉好商行仙草茶的體驗品收到無糖(原味)與冰糖口味,食譜示範使用無糖原味


將果凍粉與細砂糖倒入可微波容器中,搖晃混勻
Step 2

將果凍粉與細砂糖倒入可微波容器中,搖晃混勻


先倒入約1/3的仙草茶,攪拌至粉溶化後,再倒入剩下的仙草茶拌勻
Step 3

先倒入約1/3的仙草茶,攪拌至粉溶化後,再倒入剩下的仙草茶拌勻


蓋上可微波的容器上蓋或覆上耐熱保鮮膜,放入微波加熱約3分鐘,取出後拌勻,放入冷藏約1小時結凍
Step 4

蓋上可微波的容器上蓋或覆上耐熱保鮮膜,放入微波加熱約3分鐘,取出後拌勻,放入冷藏約1小時結凍


在瓶中倒入牛奶及黑糖醬,搖晃均勻
Step 5

在瓶中倒入牛奶及黑糖醬,搖晃均勻


取出仙草凍切塊,再加入黑糖奶即可
Step 6

取出仙草凍切塊,再加入黑糖奶即可


也可以用原本仙草茶的瓶子裝好放冷藏保存,
隨時都能拿出來喝~
Step 7

也可以用原本仙草茶的瓶子裝好放冷藏保存,
隨時都能拿出來喝~


私房撇步

1.若使用含糖仙草茶,可將細砂糖用量減至5g以免仙草凍過甜,仍使用少許細砂糖是讓果凍粉較不易結塊
2.食譜示範使用日本伊那寒天PG-10果凍粉,粉水比為1%,若改成吉利T粉,用量約10g
3.黑糖醬可換成黑糖,用量依個人喜好甜度調整

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-杉好商行仙草茶
分類:飲料調酒 夏日消暑


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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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