2019/08/24 收藏

【私房食譜】香椿煎餅(萍姊)

食材或調味料

香椿醬
1罐
中筋麵粉
1斤
20g
20g
15g
350g

簡介

多層次的香脆口感和大家分享!

料理步驟

麵粉、鹽及糖水混合,揉成麵糰醒30分鐘。
Step 1

麵粉、鹽及糖水混合,揉成麵糰醒30分鐘。


將醒過的麵糰擀成長條分成10等份,拿一份桿成圓形。
Step 2

將醒過的麵糰擀成長條分成10等份,拿一份桿成圓形。


上面灑上鹽油香椿醬抹均勻。
香椿的製作方法,https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=115639
Step 3

上面灑上鹽油香椿醬抹均勻。
香椿的製作方法,https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=115639


捲起成長條再醒20分鐘。
Step 4

捲起成長條再醒20分鐘。


醒過的麵糰擀成圓餅狀,放入平底鍋煎兩面金黃。
Step 5

醒過的麵糰擀成圓餅狀,放入平底鍋煎兩面金黃。


切成8等份。
Step 6

切成8等份。


分類:中式料理 糕餅點心
萍姊 素食 全素 香椿 煎餅


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