【型農大聯盟-思原生態農場羅勒風味麵】鮮蝦羅勒義大利寬扁麵【型農大聯盟】

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羅勒麵

1份

橄欖油

適量

鮮蝦

適約4-5隻量

大蒜

適量

番茄

適量

新鮮九層塔

2-3 片

調味料-鹽

適量

羅勒是義大利料理中不可或缺的香料之一，味道跟台灣九層塔有點像，但氣味較溫和，非常適合用在蕃茄料理和義大利麵上，提升味道層次。

https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102494

Step 1

取一湯鍋，煮滾一鍋水，加入羅勒麵，煮到麵條浮起再煮2-4 分鐘。

Step 2

另起一鍋，熱2 大匙橄欖油，炒香大蒜到稍微微焦即可，加鮮蝦再炒1 分鐘。

Step 3

撈起麵條，加入蝦子及番茄拌煮5 分鐘直到食材熟，用胡椒鹽調味，現摘九層塔擺盤。

蝦子去腸泥口感較好

活動名稱：試吃上傳-型農大聯盟-思原生態農場羅勒風味麵

分類：西式/異國料理家常菜

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