2019/08/27 收藏

【型農大聯盟-思原生態農場羅勒風味麵】【型農大聯盟-思原生態農場羅勒風味麵】海鮮蕃茄拌麵

食材或調味料

食材
思原生態農場羅勒風味麵
3份
中卷
2尾
蝦仁
約10尾
蕃茄
1顆
黑木耳
2大朵
洋蔥
1顆
九層塔
1把
蒜頭
5顆
調味料
橄欖油
些許
黑胡椒粉
些許
適量

簡介

麵條Q彈、香味十足,與海鮮與蕃茄一起搭配拌炒,非常合,好像義大利麵喔,老公孩子都喜歡。
商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102496

料理步驟

思原生態農場的羅勒風味麵,是採用自家魚菜共生農場栽種的新鮮甜羅勒打成羅勒汁,再將羅勒汁揉入無基因改造的高筋粉揉壓成麵糰,以職人工法切成麵條,經長時間的陽光日曬而成。
Step 1

思原生態農場的羅勒風味麵,是採用自家魚菜共生農場栽種的新鮮甜羅勒打成羅勒汁,再將羅勒汁揉入無基因改造的高筋粉揉壓成麵糰,以職人工法切成麵條,經長時間的陽光日曬而成。


將食材洗淨切好備用。
Step 2

將食材洗淨切好備用。


先將蒜末與洋蔥絲下鍋炒香。
Step 3

先將蒜末與洋蔥絲下鍋炒香。


加入蕃茄及一些水煮一會兒,讓蕃茄有些軟化。
Step 4

加入蕃茄及一些水煮一會兒,讓蕃茄有些軟化。


洋蔥絲與蕃茄都煮軟後,即可將海鮮都下鍋煮熟。
Step 5

洋蔥絲與蕃茄都煮軟後,即可將海鮮都下鍋煮熟。


接著將燙熟的麵條與九層塔都入鍋。
Step 6

接著將燙熟的麵條與九層塔都入鍋。


稍微拌炒一下讓所有食材與麵條混合一起,並讓九層塔香氣出來。
Step 7

稍微拌炒一下讓所有食材與麵條混合一起,並讓九層塔香氣出來。


私房撇步

因為麵條本身就有帶一點羅勒香氣,可以不用加九層塔,但是喜歡味道更重些的人,可以放入現在盛產的九層塔再提味喔。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-思原生態農場羅勒風味麵
分類:中式料理 家常菜


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