2019/09/02 收藏

【私房食譜】黑木耳酪梨鮮蔬沙律.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

酪梨
1/2顆
牛番茄
2顆
洋蔥
1/2顆
甜椒
1顆
黑木耳健康凍
1個
小黃瓜
1根
柚香檸檬淋醬
適量
黑胡椒粒
適量
義大利香料
適量

簡介

這次分享的「黑木耳酪梨鮮蔬沙律」,只要準備酪梨、甜椒、洋蔥、牛番茄、小黃瓜與黑木耳健康凍等相關食材,搭配市售的柚香檸檬淋醬,最後再簡單地拌一拌,即可上桌開吃。一口吃下,番茄與甜椒的鮮甜,佐以酪梨的嫩滑,搭配洋蔥的清脆與黑木耳健康凍的Q嫩,彼此在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽富營養,飽足感十足!

料理步驟

準備黑木耳健康凍、酪梨、甜椒、牛番茄、洋蔥與小黃瓜等料理食材。
Step 1

準備黑木耳健康凍、酪梨、甜椒、牛番茄、洋蔥與小黃瓜等料理食材。


洋蔥去皮、切成丁狀;小黃瓜與牛番茄洗淨後,也分切成丁狀,放入碗中。
Step 2

洋蔥去皮、切成丁狀;小黃瓜與牛番茄洗淨後,也分切成丁狀,放入碗中。


甜椒滾水過燙後,分切成丁狀;酪梨去皮除籽後,將果肉切成丁狀;黑木耳健康凍自容器中取出,也分切成丁狀,一同放入碗中。
Step 3

甜椒滾水過燙後,分切成丁狀;酪梨去皮除籽後,將果肉切成丁狀;黑木耳健康凍自容器中取出,也分切成丁狀,一同放入碗中。


最後淋上柚香檸檬淋醬,撒上些許黑胡椒粒與義大利香料,再簡單地拌一拌。
Step 4

最後淋上柚香檸檬淋醬,撒上些許黑胡椒粒與義大利香料,再簡單地拌一拌。


一口吃下,獨特層次的堆疊口感,輕爽富營養,飽足感十足!
Step 5

一口吃下,獨特層次的堆疊口感,輕爽富營養,飽足感十足!


「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!
Step 6

「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!


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分類:西式/異國料理 涼拌沙拉
黑木耳 黑木耳凍 黑木耳健康凍


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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