2019/09/05 收藏

【里仁冷凍加拿大野生藍莓】踏雪尋莓

食材或調味料

有機野生藍莓
一大匙
自製優格
適量

簡介

今年吃了許多藍莓,從鮮採到冷凍,來自家樂福、大潤發、全聯,甚至傳統市場賣的我都吃了,又大又甜又便宜,但是像里仁這麼小的野生藍莓,我還是第一次看到,那就來品嘗看看有什麼差別呢?

料理步驟

天時進口的藍莓我買過,但都是大顆的,剛看到這麼小顆時心裡難免有些擔心。
Step 1

天時進口的藍莓我買過,但都是大顆的,剛看到這麼小顆時心裡難免有些擔心。


先快速用過濾水沖洗一下(老實說,我先前不知道要沖洗已經吃掉一包了)
Step 2

先快速用過濾水沖洗一下(老實說,我先前不知道要沖洗已經吃掉一包了)


真沒想到那麼小一顆藍莓卻有滿口的花青素,就像黑枸杞一樣,
有些出乎意料的微甜,果肉也很細嫩沒有硬渣渣。
Step 3

真沒想到那麼小一顆藍莓卻有滿口的花青素,就像黑枸杞一樣,
有些出乎意料的微甜,果肉也很細嫩沒有硬渣渣。


Step 4

PS.我買原形食物也吃原味好食材不喜歡添加過多的調味料。


私房撇步

建議千萬別加蜂蜜等甜味劑,以免吃不到野生藍莓的真滋味,我頂多會淋上百香果,但去年百香果長太多葉子被我全剪掉,今年重新再長至今尚未開花。

活動名稱:試吃上傳-里仁冷凍加拿大野生藍莓
分類:甜點冰品 素食素菜


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