2019/09/06 收藏

【私房食譜】藜麥蘋果牛肉丸-手指食物物

食材或調味料

牛絞肉
180g
藜麥(煮熟)
90g
蘋果泥
70g
無鹽番茄醬
1大匙
0.5個

簡介

看似大人的食物,其實營養滿點,無負擔,是很好的幼兒手指食物。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

料理步驟

藜麥洗過後加水煮熟後濾乾水分。煮熟後重量大約會增加4-5倍。
Step 1

藜麥洗過後加水煮熟後濾乾水分。煮熟後重量大約會增加4-5倍。


將半個蘋果磨成泥,加入牛肉、藜麥、和1大匙無鹽無調味的Heinz蕃茄醬。
Step 2

將半個蘋果磨成泥,加入牛肉、藜麥、和1大匙無鹽無調味的Heinz蕃茄醬。


順時鐘拌到出現黏性。
Step 3

順時鐘拌到出現黏性。


取適當的份量,在手中拍打一下,塑成球形,放在烤盤上。
Step 4

取適當的份量,在手中拍打一下,塑成球形,放在烤盤上。


入烤箱前,每個肉丸子淋上一點橄欖油。預熱好烤箱,以180℃烤25分鐘。
Step 5

入烤箱前,每個肉丸子淋上一點橄欖油。預熱好烤箱,以180℃烤25分鐘。


烤好出爐。
Step 6

烤好出爐。


口感鬆軟口味清淡,有肉香、藜麥香、蘋果香。如果大人或青少年要吃倒可以添一些辛香料調味,風味會更佳。
Step 7

口感鬆軟口味清淡,有肉香、藜麥香、蘋果香。如果大人或青少年要吃倒可以添一些辛香料調味,風味會更佳。


分類:西式/異國料理 其他


相關評論(0)


野犬

野犬

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

好食購

更多

好食材TV

更多