2019/09/07 收藏

【私房食譜】【黑豆這樣吃】黑豆紅棗雞湯

食材或調味料

本土青仁黑豆(台南3號)
30克
雞肉
半隻
紅棗
3粒
黃耆
6片
枸杞
一把
米酒
20ml
蒜頭
3粒
薑片
3片
適量

簡介

選用國產本土青仁黑豆(台南3號)煲湯,再搭配方便取得的食材,及利用lH電子鍋,免顧火,免技巧,一指神功就完成全家人都可享用的美味湯品!

料理步驟

本土青仁黑豆(台南3號)
Step 1

本土青仁黑豆(台南3號)


Step 3
備料,黑豆沖洗一下,泡水1小時備用
Step 2

Step 3
備料,黑豆沖洗一下,泡水1小時備用


Step 3
煮一鍋水, 水滾後放入雞肉汆燙5分鐘, 撈出沖冷水洗去表面雜質浮末
Step 3

Step 3
煮一鍋水, 水滾後放入雞肉汆燙5分鐘, 撈出沖冷水洗去表面雜質浮末


將所有材料放入lH電子鍋,(塩不放)倒入1000ml水,淹過食材,選擇[燉湯]功能,1個半小時就完成
Step 4

將所有材料放入lH電子鍋,(塩不放)倒入1000ml水,淹過食材,選擇[燉湯]功能,1個半小時就完成


時間到,加入塩調味
好香的黑豆紅棗雞湯~完成
Step 5

時間到,加入塩調味
好香的黑豆紅棗雞湯~完成


私房撇步

選用本土青仁黑豆,友善環境種植,不使用落葉劑,吃的安心又健康!

活動名稱:國產黑豆這樣吃食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 電鍋料理
國產黑豆


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