2019/09/07 收藏

【里仁冷凍加拿大野生藍莓】藍莓馬芬

食材或調味料

無鹽奶油
120克
細砂糖
90克
雞蛋
3顆
低筋麵粉
180克
鮮奶
90克
泡打粉
5克
藍莓
150克

簡介

來自加拿大的冷凍野生藍莓,吃起來酸酸甜甜的,富含纖維、花青素、維生素A、B、C、E、SOD(超氧化歧化酵素),與鐵、鋅、鈣等微量元素,可謂是來自大自然的綜合維他命。自然生長的「加拿大野生藍莓」,所攝取到的陽光及水份更充足,花青素比人工栽種藍莓的含量更高! 低溫急速冷凍,鎖住新鮮與水份,保持juicy的口感。適合製作果汁、冰沙或烘焙等。
https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=101963

料理步驟

奶油放在室溫下軟化加入細砂糖
Step 1

奶油放在室溫下軟化加入細砂糖


以打蛋器打至奶油發白
Step 2

以打蛋器打至奶油發白


雞蛋分次加入打發的奶油中打均勻
Step 3

雞蛋分次加入打發的奶油中打均勻


Step 4


加入鮮奶和過篩的麵粉、泡打粉攪拌均勻
Step 5

加入鮮奶和過篩的麵粉、泡打粉攪拌均勻


Step 6


藍莓稍微洗淨瀝乾後加入麵糊中
Step 7

藍莓稍微洗淨瀝乾後加入麵糊中


輕輕攪拌
Step 8

輕輕攪拌


把拌好的麵糊倒入模型中
Step 9

把拌好的麵糊倒入模型中


Step 10


麵糊上撒上少許杏仁片和藍莓果粒當裝飾
Step 11

麵糊上撒上少許杏仁片和藍莓果粒當裝飾


烤箱預熱以180度(上下火)烤30分鐘左右即可出爐
Step 12

烤箱預熱以180度(上下火)烤30分鐘左右即可出爐


鬆軟不甜膩的藍莓馬芬,配上一杯咖啡真是美味!
Step 13

鬆軟不甜膩的藍莓馬芬,配上一杯咖啡真是美味!


活動名稱:試吃上傳-里仁冷凍加拿大野生藍莓
分類:餅乾麵包 烤箱食譜
里仁 藍莓 馬芬


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hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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