2019/09/08 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】豆漿蒸蛋~~

食材或調味料

黃豆
適量
雞蛋
1顆
塩,白胡椒粉
各適量

簡介

用國產的黃豆,打成豆漿,做了簡單的料理~~豆漿蒸蛋~
詳細做法請參看:https://blog.xuite.net/clarecory/630606/588230899

料理步驟

準備適量的黃豆~
Step 1

準備適量的黃豆~


洗淨泡水一晚備用~
Step 2

洗淨泡水一晚備用~


把泡水的黃豆打成豆漿+再加上一顆雞蛋~
Step 3

把泡水的黃豆打成豆漿+再加上一顆雞蛋~


豆漿和雞蛋拌勻後過篩備用~加入一些塩和白胡椒粉即可~
Step 4

豆漿和雞蛋拌勻後過篩備用~加入一些塩和白胡椒粉即可~


簡單的豆漿蒸蛋就完成囉~
Step 5

簡單的豆漿蒸蛋就完成囉~


私房撇步

這道料理較麻煩之處就是要先把黃豆打成豆漿,之後就很簡單囉,把加了雞蛋的豆漿,拿去蒸,簡單又好吃的豆漿蒸蛋就完成囉~

活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 蛋料理


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