簡介
筍豆是五六年級生小時候的零嘴,香酥鹹甜一口接一口停不下來
料理步驟
Step 1
把黃豆以清水洗淨,將所有調味料及600的水,倒入黃豆中浸泡3-4個小時,平均每一個小時翻動一次
Step 2
Step 3
Step 4
把黃豆瀝乾水分,倒入炒鍋中以中小火炒約半個小時
Step 5
炒至黃豆顏色變深且表皮出現裂痕即可起鍋
私房撇步
炒好的筍豆放涼後至於密封罐內.趁新鮮盡快吃完
分類：中式料理 糕餅點心
國產黃豆
