2019/09/08 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】炒筍豆

食材或調味料

黃豆
600克
600克
醬油
50cc
甘草
15克
八角
3-4顆
1T
鹽及胡椒粉
適量

簡介

筍豆是五六年級生小時候的零嘴,香酥鹹甜一口接一口停不下來

料理步驟

把黃豆以清水洗淨,將所有調味料及600的水,倒入黃豆中浸泡3-4個小時,平均每一個小時翻動一次
Step 1

把黃豆以清水洗淨,將所有調味料及600的水,倒入黃豆中浸泡3-4個小時,平均每一個小時翻動一次


Step 2


Step 3


把黃豆瀝乾水分,倒入炒鍋中以中小火炒約半個小時
Step 4

把黃豆瀝乾水分,倒入炒鍋中以中小火炒約半個小時


炒至黃豆顏色變深且表皮出現裂痕即可起鍋
Step 5

炒至黃豆顏色變深且表皮出現裂痕即可起鍋


私房撇步

炒好的筍豆放涼後至於密封罐內.趁新鮮盡快吃完

活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 糕餅點心
國產黃豆


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hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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