2019/09/09 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】國產黃豆排骨粥(電鍋版)

食材或調味料

國產黃豆
約2-3杯米杯
排骨
約500g
西洋芹
1-2片
1杯
生薑
適量
少許

簡介

比起國外進口基因改造黃豆,國產黃豆個頭較小,但都是非基改,吃來特別安心。電鍋版黃豆排骨粥,料理輕鬆不流汗、美味營養又有飽足感,可說是懶人最愛料理呢。

料理步驟

國產黃豆洗淨、泡水3-4小時
Step 1

國產黃豆洗淨、泡水3-4小時


排骨洗淨,熱水燙過,冷水沖洗去血水
Step 2

排骨洗淨,熱水燙過,冷水沖洗去血水


西洋芹切丁、生薑切片
Step 3

西洋芹切丁、生薑切片


米洗淨,將排骨、國產黃豆、西洋芹、薑片、米放入電鍋內鍋,倒入5杯水。電鍋外鍋2杯水,按下開關。煮好跳起,加少許鹽即完成!
Step 4

米洗淨,將排骨、國產黃豆、西洋芹、薑片、米放入電鍋內鍋,倒入5杯水。電鍋外鍋2杯水,按下開關。煮好跳起,加少許鹽即完成!


私房撇步

1喜歡黃豆口感鬆軟或是給長輩享用,建議黃豆可浸泡1夜,更鬆軟。
2白米也可改成糙米喔。
3盛盤時可加少許蔥花,更添清香。

活動名稱:國產黃豆家常味食譜募集 8/30~9/30
分類:中式料理 電鍋料理
【國產黃豆】 【黃豆排骨粥】 【電鍋料理】 【黃豆料理】 【黃豆料理】 懶人食譜 排骨料理


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Joyuda

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