2019/09/09 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】醋黃豆

食材或調味料

國產黃豆
1杯
米醋
3杯

簡介

婆媽們傳授的吃法,據說有益健康,每天吃個一小匙,怕酸的話,可淋點蜂蜜。由於作法跟材料都超簡單,做起來不費事,保健可以較持續。

料理步驟

未經水洗,直接將乾燥的黃豆稍微用廚房紙巾擦拭。
Step 1

未經水洗,直接將乾燥的黃豆稍微用廚房紙巾擦拭。


準備黃豆、米醋、消毒過的玻璃罐。
Step 2

準備黃豆、米醋、消毒過的玻璃罐。


倒入一杯黃豆。
Step 3

倒入一杯黃豆。


倒入三杯米醋即可封蓋,等待7-10天即可取出食用。
Step 4

倒入三杯米醋即可封蓋,等待7-10天即可取出食用。


私房撇步

如果黃豆吸收醋後,醋量減少較多,可以補充醋的量。

活動名稱:國產黃豆家常味食譜募集 8/30~9/30
分類:中式料理 家常菜


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