2019/09/09 收藏

【私房食譜】【黑豆這樣吃】黑豆糙米地瓜粥

食材或調味料

黑豆
約5g
糙米
1量米杯
地瓜
1條

簡介

黑豆是營養的植物蛋白且富含花青素,地瓜與糙米則有豐富膳食纖維,搭配在一起就是營養超豐富的粥品!

料理步驟

這次用的是我們台灣國產的有機青仁黑豆,小小顆的。
Step 1

這次用的是我們台灣國產的有機青仁黑豆,小小顆的。


黑豆先泡水一個晚上。因為只煮一杯米所以黑豆不用太多。
泡了一晚上的黑豆會發漲到約有兩倍大,泡過再煮比較不用擔心黑豆煮不爛。
Step 2

黑豆先泡水一個晚上。因為只煮一杯米所以黑豆不用太多。
泡了一晚上的黑豆會發漲到約有兩倍大,泡過再煮比較不用擔心黑豆煮不爛。


黑豆、糙米、地瓜全部一起入鍋,外鍋我放2杯水因為我喜歡糙米爛一點。泡黑豆的水也可以一起放到內鍋或碗裡,有花青素別浪費了!
糙米我沒有泡,只泡了黑豆。
Step 3

黑豆、糙米、地瓜全部一起入鍋,外鍋我放2杯水因為我喜歡糙米爛一點。泡黑豆的水也可以一起放到內鍋或碗裡,有花青素別浪費了!
糙米我沒有泡,只泡了黑豆。


煮好的黑豆糙米地瓜稀飯,營養豐盛,當早餐或消夜都很適合。
Step 4

煮好的黑豆糙米地瓜稀飯,營養豐盛,當早餐或消夜都很適合。


私房撇步

泡一個晚上的黑豆會發漲到約有兩倍大,泡過再煮比較不用擔心黑豆煮不爛喔。

活動名稱:國產黑豆這樣吃食譜募集 8/30~9/30
分類:中式料理 電鍋料理
黑豆 國產黑豆 糙米粥 黑豆粥 糙米稀飯 地瓜


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