2019/09/09 收藏

【私房食譜】地瓜鮭魚餅

食材或調味料

地瓜泥
120g
地瓜葉
30g
鮭魚
40g
0.5個

簡介

夏天想要簡單吃,但既要清爽又有營養。

料理步驟

地瓜去皮蒸熟,壓成泥。
Step 1

地瓜去皮蒸熟,壓成泥。


鮭魚煎熟,剝碎備用。
Step 2

鮭魚煎熟,剝碎備用。


地瓜葉在滾水中燙煮1分鐘後撈起濾乾。本來要用菠菜,這季節沒有,其他綠色葉菜也都可以。
Step 3

地瓜葉在滾水中燙煮1分鐘後撈起濾乾。本來要用菠菜,這季節沒有,其他綠色葉菜也都可以。


將地瓜泥、鮭魚、地瓜葉、蛋、調味放入容器混勻。
Step 4

將地瓜泥、鮭魚、地瓜葉、蛋、調味放入容器混勻。


將餡糰塑形成長條形,放入煎鍋,以橄欖油煎至表面微焦即可。
Step 5

將餡糰塑形成長條形,放入煎鍋,以橄欖油煎至表面微焦即可。


鬆軟易食,有地瓜甜味鮭魚香,當點心或主食都可以。
Step 6

鬆軟易食,有地瓜甜味鮭魚香,當點心或主食都可以。


分類:日式料理 家常菜


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野犬

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因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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