2019/09/12 收藏

【私房食譜】宮保雞丁(簡易版)

食材或調味料

雞腿排(1片)
210g
辣椒(乾或生)
1條
蒜頭
3瓣
熟花生(去膜)
0.5碗
宮保雞丁醬汁:
如下:
宮保雞丁
0.5包
25cc

簡介

先把雞腿肉煎至金黃恰恰,把[宮保雞丁]醬包加水拌勻,加入燒煮收汁,非常方便簡單,快速又美味,鹹香微辣很下飯哦!
歡迎您來逛逛喔~
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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.調宮保雞丁醬料:取一碗倒入宮保雞丁0.5包。
Step 2

2.調宮保雞丁醬料:取一碗倒入宮保雞丁0.5包。


3.加入水,攪拌均勻至無粉粒。
Step 3

3.加入水,攪拌均勻至無粉粒。


4.蒜頭切末,辣椒切圓片,雞腿肉切丁。
Step 4

4.蒜頭切末,辣椒切圓片,雞腿肉切丁。


5.起鍋,放入2茶匙油,開中小火,油熱後放入雞腿肉。
Step 5

5.起鍋,放入2茶匙油,開中小火,油熱後放入雞腿肉。


6.將其兩面煎至上色金黃恰恰。
Step 6

6.將其兩面煎至上色金黃恰恰。


7.再放入蒜末與辣椒炒香。
Step 7

7.再放入蒜末與辣椒炒香。


8.倒入步驟3.宮保雞丁醬汁,拌一下。
Step 8

8.倒入步驟3.宮保雞丁醬汁,拌一下。


9.燒煮至收汁,再加入花生。
Step 9

9.燒煮至收汁,再加入花生。


10.將其拌均勻即可關火。
Step 10

10.將其拌均勻即可關火。


11.起鍋盛盤。
Step 11

11.起鍋盛盤。


分類:中式料理 家常菜


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Feng

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