2019/09/13 收藏

【私房食譜】香煎嫩雞吐司

食材或調味料

雞胸肉
2副
優酪乳
200c.c.
咖哩粉
1/2大匙
鹽巴
2小匙
1/2大匙
雞蛋
2顆
厚片吐司
2片
生菜
4片
桂冠沙拉light沙拉醬
2大匙

簡介

把吐司變成盒子,裝進嫩煎雞肉和鬆軟炒蛋,還用了桂冠沙拉light沙拉醬,清爽滑口的沙拉醬滋味更凸顯了雞肉與炒蛋滑嫩,忍不住多吃了一個。

料理步驟

優酪乳、咖哩粉、鹽巴攪拌均勻成雞肉醃料。
Step 1

優酪乳、咖哩粉、鹽巴攪拌均勻成雞肉醃料。


雞胸肉切小塊,放入醃料內,冷藏醃製至少三小時。
Step 2

雞胸肉切小塊,放入醃料內,冷藏醃製至少三小時。


熱油鍋,放入醃製好的雞胸肉,以中火煎至熟。
Step 3

熱油鍋,放入醃製好的雞胸肉,以中火煎至熟。


雞蛋打散,且均勻。
Step 4

雞蛋打散,且均勻。


油鍋一熱,蛋液沿鍋邊倒,蛋一凝固就起鍋。
Step 5

油鍋一熱,蛋液沿鍋邊倒,蛋一凝固就起鍋。


吐司先烤過。
Step 6

吐司先烤過。


吐司對切後,從內側再切剪開,成一個袋子狀。
Step 7

吐司對切後,從內側再切剪開,成一個袋子狀。


把洗淨、抹去水分的生菜先塞入吐司內。
Step 8

把洗淨、抹去水分的生菜先塞入吐司內。


接著擠入桂冠沙拉light沙拉醬。
Step 9

接著擠入桂冠沙拉light沙拉醬。


再放入雞肉和滑蛋。
Step 10

再放入雞肉和滑蛋。


上桌。
Step 11

上桌。


大口吃~
Step 12

大口吃~


分類:西式/異國料理 早午餐/下午茶


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iampatty

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