2019/10/08 收藏

【私房食譜】黑豆花(萍姊)

食材或調味料

黑豆
250g
黑豆漿
750g
豆花粉
20g
63g
糖水
50g

簡介

支持台灣在地生產、捍衛台灣在地經濟,大家手把手一起選用,國產黑豆烹調美味料理吧!

料理步驟

黑豆泡軟。
Step 1

黑豆泡軟。


放入果汁機加2000cc水打成漿,取750cc黑豆漿放入鍋中煮滾。
Step 2

放入果汁機加2000cc水打成漿,取750cc黑豆漿放入鍋中煮滾。


另取一乾淨鍋,放入20克豆花粉加入63cc水攪勻,豆漿煮滾後沖入粉漿中,待冷加入糖水,就是綿密好吃的黑豆花。
Step 3

另取一乾淨鍋,放入20克豆花粉加入63cc水攪勻,豆漿煮滾後沖入粉漿中,待冷加入糖水,就是綿密好吃的黑豆花。


分類:甜點冰品 糕餅點心
萍姊 素食 全素 豆花 黑豆花 黑豆


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