2019/10/10 收藏

【私房食譜】【型農大聯盟】酒釀玉荷包香腸生菜捲

食材或調味料

酒釀玉荷包香腸
2根
洋蔥絲
適量
漬薑
10g
紅甜椒
適量
蘿蔓
2片
九層塔絲
適量
小黃瓜
適量

簡介

香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,經由熱煮煙燻以便保存,
香腸要好吃,最重要的,就是瘦肉與肥肉的比例要恰當,
而酒釀玉荷包香腸用2:8黃金比例特製,有玉荷包酒的獨特酒香卻沒有酒味,
業者不添加亞硝酸及防腐劑,真實呈現肉質的鮮美與玉荷包的清甜多汁。



https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102497

料理步驟

解凍後,放入200℃預熱好的烤箱,烤5分鐘後,翻轉再烤5分鐘。
Step 1

解凍後,放入200℃預熱好的烤箱,烤5分鐘後,翻轉再烤5分鐘。


備好洋蔥絲洋蔥絲、漬薑、紅甜椒、小黃瓜。
Step 2

備好洋蔥絲洋蔥絲、漬薑、紅甜椒、小黃瓜。


洋蔥漬薑捲口味:將烤好的香腸切對半,放入洋蔥絲、漬薑、紅甜椒、擺上蘿蔓並撒上九層塔絲。
Step 3

洋蔥漬薑捲口味:將烤好的香腸切對半,放入洋蔥絲、漬薑、紅甜椒、擺上蘿蔓並撒上九層塔絲。


小黃瓜捲口味:將烤好的香腸切對半,放入小黃瓜、洋蔥絲,擺上蘿蔓撒上紅甜椒。
Step 4

小黃瓜捲口味:將烤好的香腸切對半,放入小黃瓜、洋蔥絲,擺上蘿蔓撒上紅甜椒。


私房撇步

紅甜椒可替換成蘋果,簡單又美味。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸
分類:台式料理 野餐烤肉


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艾薇

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